Кленовый сахар - повышенная

Требования

1. Получите нашивку «Кленовый сахар».

2. Сделайте не менее пяти отверстий в дереве и выпарьте как минимум два литра сиропа.

3. Сделайте коллекцию листьев и коры двух кленов

4. Назовите еще два способа использования сахарного клена кроме добывания из него сахара.

5. Объясните, как определить, что дерево подходит для сборки сока.

6. Расскажите, когда именно весной необходимо собирать сок.

7. Назовите четыре вида кленов, которые дают сладкий сок.

8. Объясните, каким размером сверла делаются отверстия (назовите два размера).

9. Расскажите, как портится кленовый сок и чем он похож на молоко.

10. Расскажите легенду о кленовом сахаре.

11. Объясните, сколько литров сока требуется для получения одного литра кленового сиропа.

12. Расскажите, как без термометра или влагомера определить готовность или почти готовность сока во время его кипения.

13. Расскажите, как первые переселенцы начали изготавливать кленовый сахар.

14. Посетите место, где производят кленовый сахар и понаблюдайте, как выполняются две операции по производству сахара.

15. Приготовьте три блюда, среди ингредиентов которых есть кленовый сахар, и вывесите рецепты этих блюд во время награждения.

16. Сделайте полкилограмма конфет с использованием кленового сахара и расскажите, как вы их делали.

17. Объясните, что такое «сладкая кленовая вата».

18. Расскажите, что означает, когда сок желтого цвета и возле ведра с соком начинают собираться мотыльки.