Молочное хозяйство
Требования
1. Расскажите, что надо учитывать, выбирая телочку.
2. Назовите 25 частей туши молочной коровы.
3. Расскажите, как надо ухаживать, погонять и кормить молочных коров во время следующих этапов их жизни:
• теленок;
• отнятие от матери до шести месяцев;
• от шести до пятнадцати месяцев;
• от пятнадцати месяцев до стельной коровы;
• недойная корова.
4. Объясните, как правильно кормить дойную корову.
5. Расскажите, как у коровы образуется молоко.
6. Объясните, как доить корову руками и машиной.
7. Назовите восемь частей доильного аппарата.
8. Объясните, что такое мастит. Что надо делать для предотвращения мастита?
9. Назовите пять проблем, возникающих со здоровьем стада, их симптомы, как предотвратить и/или лечить их.
10. Объясните значение следующих терминов:
• концентраты;
• сырой белок;
• отбраковка скота;
• сухостойный период;
• лактация;
• цикл или период лактации;
• окситоцин.
11. Объясните, что такое пастеризация молока и как надо должным образом обращаться и содержать в чистоте молочные приборы и инструменты.
12. Помогите ухаживать и доить стадо молочных коров не менее трех месяцев.