Выпечка: различия между версиями
Stanislav (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
WikiSysop (обсуждение | вклад) шапка: {{Шапка}} вместо PNG |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии 1 участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Шапка | |||
| раздел = домоводство | |||
| уровень = 1 | |||
| год = 1945 | |||
| источник = Генеральная Конференция | |||
| значок = Домоводство - Выпечка.png | |||
}} | |||
| Строка 16: | Строка 22: | ||
• дрожжевое печенье; | • дрожжевое печенье; | ||
• пресный хлеб; | • пресный хлеб; | ||
• хлебные палочки; | • хлебные палочки; | ||
• бублики; | • бублики; | ||
• овощной хлеб. | • овощной хлеб. | ||
6. Прочитайте, что | 6. Прочитайте, что Э. Уайт писала относительно использования разрыхлителей и соды. | ||
7. Расскажите, как вы проверяете готовность печенья. Как предохранить выпечку от оседания? | 7. Расскажите, как вы проверяете готовность печенья. Как предохранить выпечку от оседания? | ||
| Строка 28: | Строка 38: | ||
• пирог из основных ингредиентов (на любой вкус); | • пирог из основных ингредиентов (на любой вкус); | ||
• кекс из сухой смеси для кекса (на любой вкус); | • кекс из сухой смеси для кекса (на любой вкус); | ||
• фруктовый или ореховый пирог или каравай; | • фруктовый или ореховый пирог или каравай; | ||
• бисквит. | • бисквит. | ||
| Строка 35: | Строка 48: | ||
• испеченный с любыми фруктами, включая лимон; | • испеченный с любыми фруктами, включая лимон; | ||
• не печенный (печется только основа), со свежими фруктами, желатином и т. д. | • не печенный (печется только основа), со свежими фруктами, желатином и т. д. | ||
| Строка 42: | Строка 56: | ||
12. Расскажите две рекомендации Эллен Уайт относительно питания. | 12. Расскажите две рекомендации Эллен Уайт относительно питания. | ||
{| class="wikitable" border="1" | |||
|- | |||
! Версия специализации | |||
! Дата изменения версии | |||
! Краткое описание последних изменений | |||
|- | |||
| 1.00 | |||
| Выход сборника 2014 | |||
| | |||
|- | |||
| 1.01 | |||
| 01 ноября 2016 | |||
| Скорректировано написание имени в 6 пункте. | |||
|} | |||
Текущая версия от 16:01, 5 июля 2026
Требования
1. Объясните разницу между питательной ценностью продуктов, приготовленных из пшеничной муки грубого помола и из белой муки.
2. Опишите дрожжевой эффект при выпечке хлеба.
3. Приведите по одному примеру из Ветхого и Нового заветов, где упоминается закваска.
4. Приготовьте хлеб из муки грубого помола (это может быть пшеничная, ржаная, овсяная мука и т. д.)
5. Испеките два изделия из предложенных ниже:
• дрожжевое печенье;
• пресный хлеб;
• хлебные палочки;
• бублики;
• овощной хлеб.
6. Прочитайте, что Э. Уайт писала относительно использования разрыхлителей и соды.
7. Расскажите, как вы проверяете готовность печенья. Как предохранить выпечку от оседания?
8. Приготовьте две выпечки из указанных ниже:
• пирог из основных ингредиентов (на любой вкус);
• кекс из сухой смеси для кекса (на любой вкус);
• фруктовый или ореховый пирог или каравай;
• бисквит.
9. Приготовьте пирог:
• испеченный с любыми фруктами, включая лимон;
• не печенный (печется только основа), со свежими фруктами, желатином и т. д.
10. Испеките печенье по рецепту. Испеките печенья из замороженного теста. Предпочтительно, чтобы в состав рецепта входили фрукты, овсянка, орехи и т. д.
11. Сделайте папку с рецептами всех вышеупомянутых изделий и добавьте туда рецепты по вашему выбору. Посмотрите, сколько вам удалось найти рецептов, где используются фрукты и немного сахара.
12. Расскажите две рекомендации Эллен Уайт относительно питания.
| Версия специализации | Дата изменения версии | Краткое описание последних изменений |
|---|---|---|
| 1.00 | Выход сборника 2014 | |
| 1.01 | 01 ноября 2016 | Скорректировано написание имени в 6 пункте. |