Пиццайоло

Требования

1. Выполните краткое исследование по истории происхождения пиццы.

2. Напишите список основных ингредиентов теста для пиццы.

3. Найдите в Библии, по крайней мере, один стих о каждом ингредиенте для пиццы. Объясните символическое значение, как минимум, четырех стихов из найденных вами.

4. Опишите процесс брожения теста.

5. Чем отличается неаполитанская пицца от римской пиццы.

6. Сколько видов пицц, отличающихся формой и размерами, вы знаете?

7. Какие существуют способы выпекания пиццы. Опишите подробно, чем они отличаются.

8. Какая наилучшая температура для выпекания пиццы в дровяной печи и в электрической духовке?

9. Приготовьте пиццу «Маргарита».

Версия специализации	Дата изменения версии	Краткое описание последних изменений
1.00	29 ноября 2016